TWINBIRD NEWS

五月二日は「八十八夜」!


こんにちは。

もうすぐゴールデンウィーク、何をして過ごすか考えるだけでワクワクしますね!
ゴールデンウィークの真ん中、5月2日は「八十八夜」。
春から夏へと季節が変わる境目と言われています。

『茶摘み』の歌いだしに「夏も近づく八十八夜・・・♪」とあるように、この頃から、安定した気候となり爽やかさと高い香りが特徴の「新茶」が最盛期を迎えます。
八十八夜に摘んだお茶は、古来より不老長寿の縁起物として飲まれてきました。

ツインバードの「お茶ひき器」を使って冷茶やお茶漬け、天ぷらの衣用など「新茶」をアレンジして味わってみてはいかがですか。

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